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Schinken zum Spargel

Original Holsteiner Katenrauchknochenschinken

 

Die Schweine für diesen hervorragenden Schinken werden auf dem Demeter Hof von Armin Schritt großgezogen, sie haben einen großzügigen Auslauf und bekommen 100%iges Bio Futter. Der Hof liegt 15 Autominuten von Oldenburg, in Holstein, entfernt und beherbergt einen Biohofladen, wo sich Interessierte alles genau anschauen können. Die Schinken werden auf dem Hof handgesalzen, bleiben dann 4 Wochen in Salz und werden dann direkt an der Ostsee acht Wochen geräuchert, in einem alten Katenrauchhaus.

Zusammen mit Spargel ein unvergessliches Erlebnis. Sie werden es erleben!

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Öffnungszeiten

Mittwoch/Donnerstag:
9:00-13:30h
und
15:00-18.30h

Freitag durchgehend:
8:00 -18:30h

Samstag:
8:00-13:00h

Dry Aged
Steakfleisch
im Versand!

(natürlich auch im Laden erhältlich!)

Copyright Andreas Raab